Receitas Nipônicas parte I

BON-ZUSHI

Bo-zushi é um sushi prensado a mão com a esteirinha de sushi, e originalmente é feito com cavala marinada, um peixe da família da sardinha curtido no vinagre.

Ingredientes

300 gr de salmão limpo(s)
500 gr de arroz japonês
quanto baste de wasabi

Modo de preparo

Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele). Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve. Coloque o plástico sobre a esteira de sushi. Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado. Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe. Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular. Corte em fatias de 3 cm e sirva com shoyu e wasabi.

Shitake no Batayaki

Ingredientes

200 gr de shitake em fatias
50 gr de manteiga
15 ml de saquê
30 ml de molho de soja
50 gr de broto de feijão
1/2 envelope(s) de hondashi
2 talo(s) de cebolinha verde
1/2 unidade(s) de cebola fatiada(s)

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebolas por cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm. Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada. Missoshiru O missoshiru é uma das sopas japonesas mais conhecidas. A versão clássica é feita com tofu e cebolinha, mas pode ser feita com vegetais, cogumelos, frutos do mar e carnes. Além do missô (pasta de soja fermentada) utiliza-se também o dashi, caldo básico da culinária japonesa que compõem muitos pratos e molhos. Ele é que dá aquele sabor de mar ao missoshiru tornando-o tão saboroso. Ingredientes 3 colher(es) (sopa) de missô 1 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s) 200 gr de tofu em cubos médios 1 litro(s) de caldo Caldo 1 litro(s) de água 4 colher(es) (sopa) de flocos de peixe 1 pedaço(s) de kombu Modo de preparo Dissolva o missô em uma xícara com um pouco do caldo, passe numa peneira e acrescente à panela com todo o caldo. Adicione o tofu e aqueça até ferver. Sirva em tigelas com a cebolinha. Caldo Em uma panela, adicione a água e o kombu. Depois que ferver, aguarde um minuto e retire a alga. Desligue o fogo e acrescente os flocos de peixe. Deixe descansar por alguns minutos e, quando os flocos de peixe se depositarem no fundo, coe o caldo e volte para a panela.

Temaki Califórnia

Ingredientes

55 gr de arroz japonês
1/2 unidade(s) de nori
1 colher(es) (café) de gergelim
12 gr de manga
6 gr de pepino
20 gr de kani

Modo de preparo

Pegar o nori (alga) e colocar na palma da mão, espalhar o shari (arroz) do lado esquerdo da alga, espalhar o gergelim sobre o arroz. Colocar o pepino e a manga cortados em tira e o kani-kama desfiado em cima do arroz e enrolar em forma de um cone.

RoboGeisha [Movie]

Sinopse: O filme conta a história de duas irmãs chamadas Yoshie e Kikue Kasuga, duas gueixas que são sequestradas por um fabricante de aço, com um plano oculto que pretende transformá-las em cyborgs assassinos.

O filme é contado sob a perspectiva de Yoshie e como ela começa como atendente desastrada de sua irmã gueixa e que é sempre desprezada por ela até que um dia um dos clientes, Hikaru Kageno, herdeiro da empresa de fabricação Kageno de Aço, toma conhecimento de Yoshie e reconhece algum potencial desconhecido de raiva reprimida dentro dela. Ele contragosto recruta e as treina para ser mecanicamente melhoradas como assassinas para alcançar o objetivo Kageno Steel na criação de seu "mundo ideal".
A história começa a chegar a um ponto em que Yoshie é enviada em uma missão para matar um grupo de idosos que moram perto do edifício de aço Kageno que acabam por ser um grupo de pais e parentes das outras mulheres que estavam seqüestradas e treinadas por Kageno Steel, que simplesmente procura membros da sua família de volta. Yoshie lentamente começa a questionar a moralidade de suas ações e fatos de sua vida e, secretamente as muda. Ela é punida por não matá-los, mas é dada uma segunda chance para matar dois irmãos que descobrem que Hikaru a mandou para fora em uma missão suicida que implica com a destruição de todo o Japão, deixando de lado uma poderosa bomba no Monte Fuji para que possa reconstruir o Japão à sua imagem.
Yoshie mal consegue sair do edifício com uma bomba amarrada a um dos irmãos. Ela acaba por perder as pernas, mas acorda para ter notícias graças aos idosos que protestavam. Um deles com experiência na área de robótica dá novas pernas à Yoshie, e os manifestantes pretendem ter uma reunião para exigir os seus entes queridos de volta e como eles têm acesso a um dos esquemas Kageno de uma bomba que é dito ser "17 vezes mais poderosa do que o bomba atômica ", usam esse plano para chantageá-los em troca de levar suas famílias para longe daquele lugar, mas os pais estão sendo secretamente presos em uma armadilha. Enquanto isso Yoshie recuperada acorda para pôr fim a seus planos apenas para descobrir que sua irmã Kikue foi submetida há uma lavagem cerebral por Hikaru.

Elenco:

• Yoshie Kagusa: Aya Kiguchi
• Kikue Kagusa: Hitomi Hasebe
• Hikaru Kageno: Takumi Saito
• Kenyama Kageno: Taro Shigaki
• Kinu: Etsuko Ikuta
• Kenta Gotokuji: Suzuki Matsuo
• Rojin Kanai: Naoto Takenaka
• Asami Kumakiri
• Shoko Nakahara
• Asami Sugiura

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OTOMEN [Live Action]

Trama: Asuka Masamune é o cara mais legal e mais viril na sua escola inteira. Ele se sobressai no judô e karate , e como capitão do kendo. No entanto, ele tem um segredo: as coisas que ele realmente ama são doces, coisas fofas, cozinhar, shojo mangá e costura. Ele esconde esta parte de sua vida de todo mundo até que ele conhece uma garota chamada Ryo Miyakozuka, a filha de um artista de arte marcial e herdeiro de seu dojo.

Space Battleship Yamato

Space Battleship Yamato (Space Battleship ヤマト) É uma adaptação em live-action da série anime. A produção está prevista para ser lançada no Japão em 01 dezembro de 2010.

Trama:
O ano é 2199, e a Terra foi sitiada por radioativos extraterrestres conhecidos como Gamilas por cinco anos. A população sobrevivente da Terra mudou para os subterrâneos para escapar dos bombardeios, mas a contaminação vai lentamente penetrando para alcançá-los. O navio de guerra, último espaço do esgotamento Earth Defense Forces, Yamato, sai em uma jornada de Iscandar para um planeta localizado na Grande Nuvem de Magalhães, para adquirir um dispositivo que pode curar a Terra devastada, antes que seja tarde demais.

Elenco:
O elenco principal de personagens foi alterada da série original de anime original. Yuki terá agora um papel mais ativo de combate, e os dois principais personagens do anime original masculino - Aihara e Dr. Sado - será do sexo feminino na versão live-action.

Takuya Kimura como Susumu Kodai, irmão mais novo de Mamoru, e Líder Tático da Unidade Space Battleship Yamato.
Meisa Kuroki como Yuki Mori, da equipe da Unidade Tática Space Battleship Yamato's Black Tiger.
Toshiro Yanagiba como Shiro Sanada, Diretor de Ciência e Tecnologia.
Naoto Ogata como Daisuke Shima, o Navigator do Space Battleship Yamato.
Shinichi Tsutsumi como Mamoru Kodai, irmão mais velho de Susumu, e capitão do Destroyer Space Yukikaze.
Reiko Takashima como o doutor Dr. Sado. (Mudança de sexo do anime para live-action)
Isao Hashizume como Heikurō Todo, Comandante chefe de Força de Defesa da Terra.
Toshiyuki Nishida como Tokugawa Hikozaemon, engenheiro-chefe do Space Battleship Yamato.
Hiroyuki Ikeuchi como Hajime Saito, comandante da Space Battleship Yamato.
Maiko como Aihara, da Unidade de Comunicações do Space Battleship Yamato. (Mudança de sexo do anime para Live-Action)
Toshihiro Yashiba como Nanbu Yasuo, da Unidade Tática do Space Battleship Yamato.
Kazuki Namioka como Saburo Kato, líder da unidade de Tática Black Tiger.
Takumi Saito como Akira Yamamoto, da equipe de Unidade Tática Black Tiger.
Kensuke Ōwada como Kenjiro Ota, da unidade de navegação do Space Battleship Yamato.
Tsutomu Yamazaki como Juzo Okita, Capitão do Space Battleship Yamato.

Matérias de Revistas:

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Space Battleship Yamato Theme
(Love Lives)


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A Moment to Remember

Sinopse: Su-jin é uma menina bonita e vibrante que se apaixona profundamente pelo carpinteiro Chol-su. Eles embarcam na viagem de suas vidas adultas, como os casais mais jovens por se casar. Ccompram uma casa e começam uma família. No entanto, Su-jin é logo diagnosticada com a doença de Alzheimer , uma forma incrivelmente rara e hereditária da doença de Alzheimer, que atinge pessoas com idade entre 30-60 anos. Como sua memória se deteriora, Su-jin começa a perder sua conexão com Chul-soo e seus entes queridos, e Chul-soo- aprende o que realmente significa o amor.

Elenco:
Jeong Woo-seong
Son Ye-jin
Kim Boo-seon
Baek Jong-hak
Kwon Byeong-gil
Kim Joong-ki
Hyeon Yeong

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Galeria:

Elite Yankee Saburo

Baseado no mangá de comédia por Abe Shuji, "Elite Yankee Saburo" conta a história de Ookochi Saburo (Ishiguro Hideo), um rapaz simples e tímido que ingressa no Colégio Liceu. Infelizmente para ele, seus dois irmãos mais velhos tinham construído uma reputação como encrenqueiros lendários naquela escola. Quando Saburo chega, ele é imediatamente mal entendido e tratado como um "yankee elite."

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Memórias de uma Gueixa

Sinopse: Chiyo (Suzuka Ohgo) foi vendida a uma casa de gueixas quando ainda era menina, em 1929, onde é maltratada pelos donos e por Hatsumomo (Gong Li), uma gueixa que tem inveja de sua beleza. Acolhida por Mameha (Michelle Yeoh), a principal rival de Hatsumomo, Chiyo ao crescer se torna a gueixa Sayuri (Zhang Ziyi). Reconhecida, ela passa a desfrutar de uma sociedade repleta de riquezas e privilégios até que a 2ª Guerra Mundial modifica radicalmente sua realidade no Japão.

DO RE MI FA SO LA SI [Kdoroma]

Romance sul-coreano conta a história do jovem amante da música Eun-gyu (Jang Geun-Suk) que se apaixona por Jeong Won (Cha Ye-Ryeon), novo membro da banda.

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Língua: Coreano/Português

Formato: Rmvb

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