Arroz Doce/
Rice Pudding
Ingredientes/Ingredients:* 250g de arroz /
* 250g rice* 750ml de leite /
* 750ml milk* 250g de açúcar /
* 250g sugar* 3 gemas de ovos peneiradas /
* 3 egg yolks, sieved* 1 colher de sopa de manteiga /
* 1 tablespoon butter* uma pitada de sal /
* a pinch of salt* casca de limão /
* lemon peel* canela em pau /
* cinnamonModo de fazer/
Preparation:Cozinhe o arroz em água com a pitadinha de sal. Mude para outra caçarola, junte o leite e deixe cozinhar até ficar bem mole. Junte o açúcar, a canela e a casca de limão. Deixe cozinhar mais um pouco, em fogo brando. Junte as gemas diluídas em um pouquinho de leite e a manteiga, e mexa de vez em quando. Retire do fogo, divida em taças e polvilhe com canela em pó.
Cook rice in water with a pinch of salt. Change to another saucepan, add milk and cook untilvery soft. Add the sugar, cinnamon and lemon peel. Let it cook a little longer on low heat. Add the egg yolks diluted with a little milk and butter, and stir occasionally. Remove from heat, divide into bowls and sprinkle with cinnamon.
Beijinho de coco/
Coconut kiss
Ingredientes/Ingredients:
* 1 coco ralado / * 1 grated coconut
* 6 gemas peneiradas / * 6 egg yolks sieved
* ½ kg de açúcar / * ½ kg sugar
* 1 xícara de leite / * 1 cup milk
* baunilha a gosto /
* vanilla to tasteModo de fazer/
How to do: Ferva o leite com o açúcar, em fogo baixo, até começar a ficar com a cor de caramelo. Misture então, o coco seguido da gemas e a baunilha. Volte ao fogo brando, mexendo sempre até ficar como um angu. Despeje num recipiente untado com manteiga e deixe esfriar. Enrole as bolinhas, passe no açúcar, envolva em papel de seda colorido.
Boil the milk and sugar over low heat until starting to get the caramel color. Then mix, coconut, followed by the yolks and vanilla. Return to low heat, stirring constantly until it is like a mush. Pour into a greased container and let cool. Roll the balls, pass the sugar, wrap in tissue paper colored.
Brigadeiro/
Brigadier
Ingredientes/Ingredients:
*1 colher de sopa de manteiga / *1 tablespoon butter
*2 latas de leite condensado / *2 cans condensed milk
*1 xícara de chá de chocolate granulado / *1 cup of chocolate sprinkles
*4 colheres de sopa de chocolate em pó / *4 tablespoons cocoa powder
Modo de preparo/
Preparation: Numa panela junte o leite condensado, a manteiga e o chocolate em pó. Misture bem até incorporar tudo. Leve ao fogo brando mexendo sempre. Utilize panela de fundo grosso. Quando a massa começar a se desprender do fundo da panela (o tempo varia de acordo com a panela) passe a massa para um prato untado com manteiga e deixe esfriar.
Unte as mãos com manteiga e enrole os brigadeiros, passando-os no granulado. Coloque em forminhas de papel.
In a saucepan combine the condensed milk, butter and cocoa powder. Mix well until incorporated. Bring to a simmer stirring constantly. Use heavy pan. When the dough begins to loosen the pan (the time varies depending on the pan) pass the dough to a greased plate and let cool.
Grease hands with butter and wrap the generals, passing them in the granules. Pour into paper muffin cups.
Pudim de Leite/
Milk puddingIngredientes/
Ingredients: * 4 ovos /
* 4 eggs * 4 gemas /
* 4 egg yolks * 4 xícaras de leite /
* 4 cups milk * 1 xícara de açúcar /
* 1 cup sugar * baunilha a gosto /
* vanilla to taste
Calda de caramelo - ingredientes/Caramel - ingredients: * ½ xícara de açúcar / * ½ cup sugar * ¼ de xícara de água / * ¼ cup water
Modo de fazer/How to do: Faça o caramelo com o açúcar e a água. Em seguida, espalhe numa forma de buraco no meio de 23cm e reserve. Bata ligeiramente os ovos com as gemas, vá juntando o açúcar aos poucos e mexendo bem. Acrescente o leite, pouco a pouco e continue mexendo. Por fim, peneire a mistura três vezes numa peneira de açúcar e despeje sobre o caramelo. Asse em forno médio, pré-aquecido, em banho-maria, por cerca de uma hora. Deixe esfriar e desenforme.
Make caramel with the sugar and water. Then spread a form of a 23cm hole in the middle and set aside. Lightly beat the egg yolks, continue adding the sugar gradually and mix well. Add the milk little by little and continue stirring. Finally, sift the mixture three times through a sieve with sugar and pour over the caramel. Bake in moderate oven, preheated in a water bath for about an hour. Cool and unmold.
Quindim
Ingredientes/
Ingredients: * ½ kg de açúcar /
* ½ kg sugar * 12 gemas /
* 12 egg yolks * 1 coco ralado /
* 1 grated coconut * 6 colheres de sopa de manteiga sem sal /
* 6 tablespoons unsalted butter * baunilha a gosto /
* vanilla to tasteModo de fazer/
How to do: Numa tigela, junte todos os ingredientes e bata bem. Unte forminhas com manteiga e leve ao forno brando para assar até que estejam coradas. Retire das forminhas ainda quentes, deixe esfriar e sirva.
In a bowl combine all ingredients and beat well. Grease pans with butter and bake in a moderate oven to bake until they are stained. Remove the pans are still hot, let cool and serve.
Otomen, é um mangá que trata da história do jovem estudante do segundo grau, Masamune Asuka, que é extremamente puro, inocente e que tem sérios problemas de personalidade. Quando ainda era pequeno, seu pai saiu de casa, dizendo que sempre quis ser mulher. Depois de pouco tempo, sua mãe descobre que o Asuka também gosta de coisas femininas e, por medo que ele a abandonasse, como o pai dele fez, aboliu tudo que era fofo e doce, da vida do garoto. Asuka cresceu escondendo o seu verdadeiro "eu", pois temia ser excluído por seus gostos pouco comuns. Asuka se tornou campeão de Kêndo, Karate, judo e outros esportes, pois pensava que isso poderia mantê-lo com uma imagem masculina perante a sociedade. Certo dia, o Asuka se apaixona pela estudante Miyakozuka Ryo, do segundo ano. Asuka sente cada vez mais vontade de fazer coisas femininas, como ler mangá shoujo, costurar ursinhos, fazer doces e coisas do tipo, tudo motivado pela paixão. Ele não entende o motivo, mas quando se apaixona, sente cada vez mais vontades femininas. Por causa de suas vontades femininas, ele decide deixar de estar apaixonado pela garota. Ele tenta fingir que ela não existe, porém, a partir do momento em que o garanhão da escola, Tachibana Juta, resolve dizer que será rival do Asuka, em busca do amor da garota, o protagonista resolve agir e tentar conquistá-la. Acontecem muitas reviravoltas no decorrer da história e varias coisas incríveis acontecem. (via Wikipédia)
