TAKUMIZM Radio program

O programa TAKUMIZM [Bay FM 78] alterou o seu tempo de transmissão no mês de janeiro de 2011,agora será às quinta-feiras apartir das 23:30h à 23：52h.

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Bay FM 78
Saitoh-san Info

The Deadly Race - Wangan Midnight

Ao assistir a este filme eu fiquei pensando: "Como seria ver Kato Kazuki ao som de Iron Maiden?". Então eu decidi fazer este vídeo.
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While watching this movie I kept thinking: "What would see Kato Kazuki to the sound of Iron Maiden?". So I decided to make this video. XD

Yuta Furukawa - Smooth criminal

Receitas Nipônicas parte II

Tamagoyaki (omelete japonês)

Ingredientes:

- Ovos
- Sal
- Aji-no-moto

Preparo:
Bata os ovos com sal e aji-no-moto. Despeje uma fina camada do ovo batido em uma frigideira quadrada e enrole. Aperte na borda da frigideira.
Despeje outra camada e enrole novamente e assim sucessivamente. A omelete enrolada deve alcançar uma altura de cerca de 3 cm.
Corte em lâminas de 0,5 cm cada.

Wafuumaki Niku (enroladinho de carne)

Ingredientes:

- 400g de filé mignon em bifes finos
- 2 cenouras médias cortadas em tiras grossas
- 2 bardanas cortadas em tiras grossas
- 2 alhos-porós em fatias finas
- 3 copos de caldo de carne natural sem sal
- 3 colheres de sopa de shoyu
- 3 colheres de sopa de mirin (tipo de vinho doce culinário japonês)
- 1 colher de sopa de óleo
- cebolinhas verdes picadas
- 1 pedaço de gengibre fatiado
- linha para amarrar a carne

Preparo:

Enrole uma tira da cenoura, da bardana e do alho-poró em cada bife e amarre com a linha para que não soltem. Numa frigideira aqueça o óleo e doure os bifes preparados. Reserve.
Numa panela, cozinhe o caldo de carne com shoyu, mirin e gengibre até que levante fervura.
Acrescente os bifes préfritos e cozinhe em fogo baixo até que o recheio fique cozido. Retire a linha, corte em rodelas de 2cm e decore com cebolinhas picadas.

Shitake Assado

Ingredientes:

- 200g de Shitake
- Sake ou vinho branco
- Shoyu e limão p/ tempero

Preparo:
Coloque o shiitake em papel alumínio, regue com um pouco de sake ou vinho branco e embrulhe.
Coloque sobre a grelha e asse em fogo médio. Sirva o assado com shoyu e suco de limão.

Mochi (doce de arroz)

Ingredientes:

- 1/2kg de mochigome (É um arroz próprio para preparar o mochii e outros pratos orientais, cuja característica principal é a sua viscosidade)

- 300ml de água

Preparo:
Lave o mochigome e deixe de molho em água por 1 noite. Escorra-o bem e bata no liquidificador (Coloque a metade do mochigome e toda a água, a medida que vai batendo coloque o restante do mochigome). Coloque em um refratário ou qualquer outro utensílio que possa ir ao microondas, por 3 minutos em potência alta.
Misture e leve mais 3 minutos em potência alta. Modele o mochi e sirva.

Dorayaki

Ingredientes:

- 150g de Farinha de Trigo
- 2 colher de cha de Fermento em pó
- 3 Ovos
- 80g de Açúcar
- 100ml de Leite
- 1 colher de cha de Mirin
- 1 colher de cha de Shoyu
- 250g de Azuki (Feijao azuki doce)

Preparo:

Peneire a farinha e fermento em po junto. Bata os ovos e adicione acucar, leite, mirin e shoyu. Misture bem.
Misture os todos os ingredientes dos itens 1 e 2 até que se tenha uma massa homogênea. Esquente a frigideira e coloque o óleo. Coloque a massa quantidade de uma colher de concha na frigideira. (Não toque a massa até aparecer "espumas" no superficie da massa. Após aparecer as "espumas", vire a massa).
Faça bolinho de feijao azuki doce de forma que ocupe aproximadamente a superfície da massa. Quando ficarem prontas as massas, coloque o bolinho de azuki entre as duas massas.

Receitas Nipônicas parte I

BON-ZUSHI

Bo-zushi é um sushi prensado a mão com a esteirinha de sushi, e originalmente é feito com cavala marinada, um peixe da família da sardinha curtido no vinagre.

Ingredientes

300 gr de salmão limpo(s)
500 gr de arroz japonês
quanto baste de wasabi

Modo de preparo

Coloque o filé do salmão com o lado da pele para cima (sem pele). Com a faca deitada, corte fatias bem finas e largas da parte superior do filé e reserve. Coloque o plástico sobre a esteira de sushi. Disponha as fatias sobre o plástico uma do lado da outra cobrindo levemente a fatia ao lado. Molde um bloco de arroz e coloque sobre o peixe. Enrole o plástico para prender o salmão com o arroz, vire ao contrário e molde com a esteira dando um formato quadrado ou retangular. Corte em fatias de 3 cm e sirva com shoyu e wasabi.

Shitake no Batayaki

Ingredientes

200 gr de shitake em fatias
50 gr de manteiga
15 ml de saquê
30 ml de molho de soja
50 gr de broto de feijão
1/2 envelope(s) de hondashi
2 talo(s) de cebolinha verde
1/2 unidade(s) de cebola fatiada(s)

Modo de preparo

Em uma panela, derreta a manteiga e refogue as fatias de cebolas por cerca de 3 minutos. Adicione as fatias de shitake e deixe refogar por mais 2 minutos. Acrescente então o saquê, o hondashi, o molho de soja e o broto de feijão. Mexa bem e deixe cozinhar por mais 2 minutos. Desligue o fogo. Acrescente a cebolinha verde cortada em pedaços de 2cm. Divida em recipientes individuais e sirva bem quente, como entrada. Missoshiru O missoshiru é uma das sopas japonesas mais conhecidas. A versão clássica é feita com tofu e cebolinha, mas pode ser feita com vegetais, cogumelos, frutos do mar e carnes. Além do missô (pasta de soja fermentada) utiliza-se também o dashi, caldo básico da culinária japonesa que compõem muitos pratos e molhos. Ele é que dá aquele sabor de mar ao missoshiru tornando-o tão saboroso. Ingredientes 3 colher(es) (sopa) de missô 1 xícara(s) (chá) de cebolinha verde picada(s) 200 gr de tofu em cubos médios 1 litro(s) de caldo Caldo 1 litro(s) de água 4 colher(es) (sopa) de flocos de peixe 1 pedaço(s) de kombu Modo de preparo Dissolva o missô em uma xícara com um pouco do caldo, passe numa peneira e acrescente à panela com todo o caldo. Adicione o tofu e aqueça até ferver. Sirva em tigelas com a cebolinha. Caldo Em uma panela, adicione a água e o kombu. Depois que ferver, aguarde um minuto e retire a alga. Desligue o fogo e acrescente os flocos de peixe. Deixe descansar por alguns minutos e, quando os flocos de peixe se depositarem no fundo, coe o caldo e volte para a panela.

Temaki Califórnia

Ingredientes

55 gr de arroz japonês
1/2 unidade(s) de nori
1 colher(es) (café) de gergelim
12 gr de manga
6 gr de pepino
20 gr de kani

Modo de preparo

Pegar o nori (alga) e colocar na palma da mão, espalhar o shari (arroz) do lado esquerdo da alga, espalhar o gergelim sobre o arroz. Colocar o pepino e a manga cortados em tira e o kani-kama desfiado em cima do arroz e enrolar em forma de um cone.

RoboGeisha [Movie]

Sinopse: O filme conta a história de duas irmãs chamadas Yoshie e Kikue Kasuga, duas gueixas que são sequestradas por um fabricante de aço, com um plano oculto que pretende transformá-las em cyborgs assassinos.

O filme é contado sob a perspectiva de Yoshie e como ela começa como atendente desastrada de sua irmã gueixa e que é sempre desprezada por ela até que um dia um dos clientes, Hikaru Kageno, herdeiro da empresa de fabricação Kageno de Aço, toma conhecimento de Yoshie e reconhece algum potencial desconhecido de raiva reprimida dentro dela. Ele contragosto recruta e as treina para ser mecanicamente melhoradas como assassinas para alcançar o objetivo Kageno Steel na criação de seu "mundo ideal".
A história começa a chegar a um ponto em que Yoshie é enviada em uma missão para matar um grupo de idosos que moram perto do edifício de aço Kageno que acabam por ser um grupo de pais e parentes das outras mulheres que estavam seqüestradas e treinadas por Kageno Steel, que simplesmente procura membros da sua família de volta. Yoshie lentamente começa a questionar a moralidade de suas ações e fatos de sua vida e, secretamente as muda. Ela é punida por não matá-los, mas é dada uma segunda chance para matar dois irmãos que descobrem que Hikaru a mandou para fora em uma missão suicida que implica com a destruição de todo o Japão, deixando de lado uma poderosa bomba no Monte Fuji para que possa reconstruir o Japão à sua imagem.
Yoshie mal consegue sair do edifício com uma bomba amarrada a um dos irmãos. Ela acaba por perder as pernas, mas acorda para ter notícias graças aos idosos que protestavam. Um deles com experiência na área de robótica dá novas pernas à Yoshie, e os manifestantes pretendem ter uma reunião para exigir os seus entes queridos de volta e como eles têm acesso a um dos esquemas Kageno de uma bomba que é dito ser "17 vezes mais poderosa do que o bomba atômica ", usam esse plano para chantageá-los em troca de levar suas famílias para longe daquele lugar, mas os pais estão sendo secretamente presos em uma armadilha. Enquanto isso Yoshie recuperada acorda para pôr fim a seus planos apenas para descobrir que sua irmã Kikue foi submetida há uma lavagem cerebral por Hikaru.

Elenco:

• Yoshie Kagusa: Aya Kiguchi
• Kikue Kagusa: Hitomi Hasebe
• Hikaru Kageno: Takumi Saito
• Kenyama Kageno: Taro Shigaki
• Kinu: Etsuko Ikuta
• Kenta Gotokuji: Suzuki Matsuo
• Rojin Kanai: Naoto Takenaka
• Asami Kumakiri
• Shoko Nakahara
• Asami Sugiura

Site Oficial

OTOMEN [Live Action]

Trama: Asuka Masamune é o cara mais legal e mais viril na sua escola inteira. Ele se sobressai no judô e karate , e como capitão do kendo. No entanto, ele tem um segredo: as coisas que ele realmente ama são doces, coisas fofas, cozinhar, shojo mangá e costura. Ele esconde esta parte de sua vida de todo mundo até que ele conhece uma garota chamada Ryo Miyakozuka, a filha de um artista de arte marcial e herdeiro de seu dojo.