Murat Boz - PV`s

Soyadimsin

Aski Bulamam Ben

Costumes e curiosidades de outros países

Quando viajamos para lugares diferentes, não há motivo para bancar camaleões. E poucos dias não são suficientes para tornar-se nativo. E ninguém espera que isso aconteça. O que um gesto civilizado e normal aqui pode ser considerado um insulto em outro país. Veja algumas curiosidades, e anote algumas dicas valiosas.

Turquia

Istambul é onde a Europa se encontra geograficamente com a Ásia, mas Estado e religião são constitucionalmente separados. A igualdade dos sexos é reconhecida desde 1923, e as mulheres têm o direito de trabalhar e votar. Os turcos são hospitaleiros. E caso você seja convidado para um almoço ou jantar, prove TODOS os pratos. E se alguém se retirar durante a refeição, é comum que os demais parem de comer até a pessoa retornar.
Barganhar os preços é uma prática que se limita somente aos bazares e vendedores ambulantes. NUNCA tente pechinchar em lojas de departamentos ou supermercados, e muito menos em restaurantes.

França

Se a baguete que você pedir no bistrô não vier fatiada, corte-a com as mãos. A anfitriã francesa espera que seus convidados levem flores, champanhe ou chocolates de presente. E o beijo no rosto é uma forma de saudação comum nesse país. Um jeito de dizer "Olá" que não envolve o contato dos lábios com a pele.




Argentina

A etiqueta exige que os homens usem terno até com temperaturas elevadas. O homem argentino se gaba da fama de Caballero (cavalheiro). Nunca atrase num almoço de negócios com um argentino, isso é extremamente deselegante para ele. Mas, se você for convidado para ir à casa de alguém, é melhor chegar uns 10 minutinhos depois do horário.

Portugal

O povo português, assim como o brasileiro é louco por futebol. Se você já ouvi falar de Figo, Rui Costa, Eusébio e Cristiano Ronaldo, vai conquistá-los de imediato. E de quebra pode marcar um golaço ao elogiar a mesa de jantar e a cozinha mediterrânea.  Só tenha cuidado com o trânsito, dizem que os português são um perigo no volante.




Grécia

Os gregos tem uma mania engraçada, no mínimo inusitada. Um grego autêntico jamais assina contratos numa terça-feira 13. Estranho,né?! Pois é, mas segundo a história foi numa terça-feira que o Império Bizantino caiu. O que mostra como os gregos ainda estão voltados para sua grande civilização, embora não gostem muito de serem comparados com ela.
Evite de entrar nesse assunto com eles, assim como também evite de falar de seu país vizinho, a Turquia. E nunca estenda a mão com os dedos abertos para ninguém: é um insulto mortal.
E por mais que pareça confuso, os gregos inclinam a cabeça para baixo quando querem dizer "sim" e a voltam para cima se querem dizer "não".
Agora, se você quer fazer amigos gregos, uma ótima maneira é desejar as pessoas uma ótima semana, mas tem que ser numa segunda-feira.


China

Os cidadãos chineses são liberais e adotam modos ocidentais nas cidades grandes. Mas nas áreas rurais a gafe pode causar problemas.
Se você estiver viajando a negócios, nunca esqueça do cartão de visita. Pegue-o com formalidade e ofereça-o com toda cerimônia possível. E caso receba um, não jogue casualmente no bolso, mas demonstre seu apreço guardando-o com cuidado na carteira e mostrando que está feliz com a honra.
E por favor, nunca espete os hashis no arroz. Isso é o pior que pode ser feito, pois trata-se de um gesto  vindo dos ritos sacrificiais e é considerado como blasfêmia.


Índia

A Índia possui um sistema de castas muito rígido. Os próprios indianos sabem disso e alguns preferem não tocar no assunto.
Lembre-se de sempre tirar os sapatos antes de entrar numa casa alheia ou num lugar sagrado. Quando for se deitar, os pés não devem ficar na direção das imagens dos deuses. Demonstrações publicas de afeto são um tabu. E muitos indianos não gostam de bebidas álcoólicas. Então se o seu plano era levar um vinho de presente para o anfitrião, é melhor não.  Isso pode ser inadequado.

Espanha

A sesta é uma tradição quase que sagrada para os espanhóis. Então, não marque compromissos entre às 14h e as 16h. Se for convidado para jantar, não apareça antes das dez.  Uma vez lá, a melhor maneira de ganhar o desprezo do anfitrião é discorrer os prós e contras da tourada. Em vez disso, mencione o fato de que, depois do inglês, o espanhol é a língua comercial mais importante do mundo.



Tailândia

Nesse país a soleira da porta ´é considerada morada dos bons espíritos; portanto jamais ponha os pés nela. E tampouco deve-se pisar no dinheiro. As cédulas tailandesas trazem a imagem do rei, e pisar numa delas é um insulto mortal. E também nunca mostre as solas dos pés para ninguém. Os pés são considerados a parte mais baixa do corpo, e apontá-los para alguém também é um grande insulto.


Noruega

Se algum dia você for a esse país, por favor elogie as belezas naturais, ou a maneira como os noruegueses a preservaram. Os habitantes do norte da Europa adoram barcos e casas de veraneio. O que eles não gostam, assim como muitos escandinavos, é a critica ao álcool. A maioria dos noruegueses aprecia um drink. A bebida é muito cara por lá, e antes de levar de presente é preferível perguntar o tipo de bebida que seu anfitrião mais gosta.


Finlândia

É melhor estar preparado, pois é muito provável que seu anfitrião finlandês lhe convide para ir na sauda da casa dele. Isso é um sinal de alta consideração. Nesse caso, tenha uma boa desculpa para não ir ou aceite o convite.  E fumar é permitido, mas em geral só no lado de fora das casas e estabelecimentos.



Chile

Quando mulheres se encontram, elas trocam beijos no rosto e os homens apertam as mãos (bem parecido com o Brasil). A maior honra para um visitante é ser convidado para um churrasco. Mas nunca esqueça de levar de presente para os donos da festa um excelente vinho chileno. E tente evitar os assuntos políticos: a ditadura deixou marcas profundas no povo.



Reino Unido

Quando falamos de "ingleses", devemos desconsiderar os gauleses, escoceses e irlandeses. O país de Gales, a Escócia e a Irlanda possuem identidade cultural própria. A população inglesa ainda é marcada pela consideração de classes. A classes trabalhadora, a classe média e a classe alta falam de modo diferente, frequentam escolas distintas e vivem em áreas diversas. Manter distância é o lema, ameaçado apenas na hora de esperar nas filas. E aconteça o que acontecer, NUNCA,JAMAIS fure a fila!!

Stargate (1994)

"Um milhão de anos no céu está o Deus Rá, rei do sol. Selado além do tempo no Portal para as estrelas."

(OST Original aqui)

O filme começa em 1928 em Guizé ou Gizé, Egito, onde uma tumba gigantesca é descoberta. A filha do arqueólogo-chefe da expedição pega para ela um amuleto com inscrições e o simbolo do deus Ra, que estava no local das escavações.

Ao passar para os dias atuais, é mostrado o egiptologista Daniel Jackson participando de um simpósio, onde defende suas teorias sobre a Grande Pirâmide de Queóps ou Kufu, de que a mesma não poderia ter sido construída na Quarta dinastia dos faraós egípcios, que é a versão aceita oficialmente. Ridicularizado e posto de lado pelos seus colegas cientistas, e deixado para trás no meio de sua apresentação, ele se retira desconsolado. No entanto, uma mulher idosa usando um colar de Ra, que havia assistido parte de sua palestra, o procura, e o convida a participar das traduções de antigos hieroglifos.

Jackson volta a encontrar a mulher e o amuleto numa instalação militar dos Estados Unidos da América, nas montanhas Creek no Colorado. A mulher se apresenta então como Catherine Langford, a menina do início do filme. Jackson traduz (na verdade, corrige a tradução) do amuleto que fala estar o deus-sol Rá no céu distante e que há um portal para as estrelas (Stargate). O coronel aposentado da Força Aérea, Jonathan “Jack” O'Neil então chega e declara essa informação como secreta, impedindo que Jackson a divulgue. Os militares passam a informar Jackson sobre o Stargate, o círculo de pedra encontrado nas escavações de Gizé. Jackson então traduz os símbolos constantes no "Stargate", como constelações e que uma delas é o ponto de origem, provavelmente um planeta. O planeta então é chamado de Abydos, na Galáxia Kalium. Jackson convence os militares a formar uma equipe para usar o portal, pois ele quer ver os prováveis simbolos do outro portal, o do planeta Abydos. O'Neil então liderará a equipe que vai usar o por

tal.

Fim dos tempos?

Segundo o calendário Maia, o fim do mundo vai acontecer no dia 21 de dezembro desse ano. Mas que fim exatamente é esse? Na realidade estamos a muito tempo cavando nossos próprios túmulos. E que tipo de ser somos? Animais com certeza não, pois eles não são capazes de cometer tantas crueldades como a humanidade vem cometendo e passando. 

Acho que os Maias previram tais acontecimentos e queriam que o homem tivesse uma lembrança futura de nossa tragédia. 

Fim do mundo não significa unicamente a explosão total do planeta,mas sim a extinção da nossa raça.

Lembre-se que desde o início dos tempos homem tem dominado homem para seu próprio malefício.

海岸を歩く

Sorry if I wrote something wrong.

斎藤さんと彼の伝染笑顔。

いつものように優しくてチャーミング。

Brazilians love's Sake

           *Sake Jun Daiti - A lightweight choice for any occasion*


Before talking about Sake, we talk about "Cachaça" and its history in relation to the Brazilian people.
First, what is the Cachaça? Well, Cachaça is an alcoholic beverage typically Brazilian. His name may have originated from the old Iberian language - "cachaza" - meaning wine lees, a lower drinking wine in Portugal and Spain, or even of "Cachaço", the pig, and his female "Cachaça", the nut. That's because the meat of wild pigs, found in the forests of the Brazilian Northeast - called peccaries - was too harsh and Cachaça was used to soften it. The basic element is cane sugar and for obtaining the beverage is necessary fermentation of various types of alcohol, including ethyl. The sugar cane is a plant belonging to the grass family (Saccharum officinarum) originated in Asia, where it had registered its cultivation since the earliest times of history.

Cachaça reflects the culture of the Brazilian people. And throughout its history, each people chose their national drink from the raw materials had to produce them.
Thus, in colonial Brazil, with huge plantations of sugar cane, the people created their drink, Cachaça, circa 1532. In colonial production of sugar, cachaça was the name given to the first foam rising to the surface of sugarcane juice that was being boiled. She was given to the animals or discarded. The second foam was consumed by slaves, especially after ferment and also came to be called cachaça. Later, with the distillation of fermented foam and molasses and cachaça production of low quality, it has also become known as cachaça and slaves were supplied to or purchased by low-income people.

The Cachaça with its versatility, reflects the soul of the Brazilian people, inhabiting a country of sunshine, flavors and spices.

The secret of a good production of handcrafted Cachaça starts at planting sugar cane and goes through your harvest, fermentation, distillation in copper stills and aging in barrels of various woods such as balsam, the Jequitibá the umburana, the peanut, the oak, the Jatoba, the Manduirana, the Ipe, the Canela, among many others. It is not hard to see then that the simplicity of cachaça, its organoleptic qualities, its ability to adapt to the taste of the fruit caipirinhas, cocktails and beats, your chance of becoming drug, and infusions through maceration with various herbs and roots make her a drink that portrays the spirit deeply joyful, relaxed and adventurous Brazilian people who created it.

But you must be wondering: What is in common with the Cachaça and the Sake? Well, let's see a little about Sake.

Sake is a traditional Japanese fermented drink, made by fermenting rice, hot and usually taken in large celebrations such as New Year and Shinto wedding ceremonies. The first production of sake that has news and dates from the third century occurred in Nara, the ancient capital of Japan. Several regions of the country produce, but the region that leads to fame manufacture the best sake is the Fushimi district in Kyoto. There are now around 1,600 manufacturers of sake in Japan.

Classified in the same category of wine, sake is a fermented natural, with an alcohol content of around 16%, whose only ingredients are rice and water.

Rice exits the raw material for the manufacture of sake, the koji which results from the removal of starch and excess oil and protein contained in the rice. To get to the koji, it is necessary that the rice is polished, so losing a third to half of its original surface, after being macerated, rinsed, steamed and cooled to a temperature of 5 º C.

In sequence, the koji is mixed with water and steamed rice order to form the shubo, a slurry of grains. The shubo is placed in a tank and fermented for thirty days, with addition of rice koji and again vaporized.

Formed around the maromi, a cake mix of sake, solid, and sake, net. Made separation by filtration and subjected to a liquid ultrafiltration, to ensure the fresh flavor of the drink, sake is ready to be consumed. It may be kept in the bottle for up to two years without losing its natural flavor. The best temperature for the sake of it being consumed is 35 º C, because this temperature is best realizes the delicate features of the drink. But it can be drunk at temperatures lower or higher, according to the season.

When heated at a temperature up to 45 ° C is known for the sake kan. It is full bodied and acquires a sharp taste of melão.Quando cold, sake is known higa and assumes a fruity flavor. To be served salt is added to the edges of the glass.

It is usually served in antique china cups or small wooden cups, known as masu.

In Brazil, the drink is produced by companies like  Sakura and Azuma Kirin. Wide variety of sakes and Japanese Brazilians can be found in stores in the neighborhood of Liberdade, São Paulo. The Brazilian people appreciates the sake, as well as sparkling sake and shochu. 

* The sparkling sake have the lower alcohol content than the traditional (between 8% to 12%), is special for those who love novelty. Sweeter than your ancenstrais without bubbles, sparkling fermented rice and accompanying desserts can be served as an appetizer, along with dried fruits and nuts.




 * Shochu, a distilled beverage of Japanese origin, can be made with grains like rice and barley, or other raw materials, such as sweet potatoes or cassava. The Shochu has taste very similar to the famous Sake, but with much higher alcohol content, ranging from 25% to 35%.
In Japan it is eaten fresh. However, it is a drink that allows the combination with a multitude of flavors. A good choice is to mix the distilled with green apple juice. It is a delight!


As it turns out, the drinks seem to reflect, in any way, ecological conditions of the regions where they are produced, and this makes them perfectly suited to the climate, the soil, the very spirit of the people who consume them.

In the next post I'll talk a bit more about the famous Brazilian drink, the Caipirinha, and their various combinations. Among them, sake caipirinha.

Research sources: Wikipedia, The history of Cachaça and Home & Food Magazine.